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2月の頒布米「美食倶楽部コース」【世界遺産米】Vol.1 石見銀山コシヒカリ☆

今月より三ヶ月間の頒布米は「世界遺産米」

「世界遺産米」とは…
世界的にも独特で豊かな文化・自然を残した
日本国内の「世界遺産」に登録されている地域周辺の良質なお米のことです。

この「世界遺産米」は、その地域で熱心に取り組む稲作農家の支援や
地域の食育・振興活動を支援するため、
生産された米・米袋の売り上げの一部を米卸を通じて
自治体や地域振興団体に寄付しています。

…と いうわけで
今月も ニシタ米国よりご配達いただきました。

【世界遺産米】Vol.1 石見銀山コシヒカリ

☆「美食倶楽部コース」・・・【世界遺産米】Vol.1 石見銀山コシヒカリ
 〈内容〉平成22年 島根県 太田市産 特別栽培米 コシヒカリ 100%

石見銀山とは…
 ・鉱山遺跡
 ・銀山経営を支えた鉱山町
 ・銀を運んだ街道
 ・中世の山城
…などから構成される世界遺産としてはアジアで唯一の産業遺産です。

この地方で栽培されているコシヒカリは
世界遺産の環境を守るため、化学肥料を通常の5割減により栽培、
県認定のエコファーマーにより生産された特別栽培米です。
この地域は、ワサビが自生するほどのきれいな伏流米が豊富な所だそうです。

(ニシタ米穀株式会社発行『米 Friends Letter Vol.147』より)

十六穀ごはんこちらは 一緒に届けてくださった『十六穀ごはんの素』

ニシタ米穀株式会社
 兵庫県加古川市別府町新野辺124
 TEL:079-437-8055

美味しいお米を大切な貴方に! BLOG「HIRO’s Diary」Ⅱ

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