今月も ニシタ米国よりご配達いただきました。
☆「美食倶楽部コース」・・・コウノトリを育むコシヒカリ「こうのとり物語」
〈内容〉平成22年 兵庫県 豊岡市 出石町産 特別栽培米 コシヒカリ 100%
兵庫県豊岡市で”コウノトリとの共生”のために進められている農法である
「コウノトリを育む農法」により作られた特別栽培米です。
この農法は
「コウノトリ」の餌となる田んぼの生物を守るように、お米を作るというもので
除草剤、農薬など一切使わないそうです。
そのため 田んぼには、浮き草が発生したり、様々な生き物が生息します。
ニシタ米穀株式会社では
出石町の営農業者 出石アグリ西垣農園より このお米を仕入れております。
実は 昨年、この出石アグリを作られ これまで中心となって営農されていました
西垣一雄さんが急死され
今年は、数年前より一緒に生産に携わっておられました息子さんの
西垣浩司さんが お父さんの後を継いで生産されました。
次代の子供たちのために
安心、安全なお米を作り続けていきたい
現在、この「こうのとり物語」というお米はニシタ米穀株式会社より
播磨町内の民間の保育園にも納品されております。
次代を担う子どもたちに 安全な食を提供するため
このお米が採用されています。
お父さんの意思を立派に受け継ぎ
専業農家として安全なお米を作り続ける出石アグリ西垣浩司さんを
我がEARTH CLASS 煌も ニシタ米穀さん共々 応援していきたいと思います。
（ニシタ米穀株式会社発行『米 Friends Letter Vol.146』より）
こちらは 一緒に届けてくださった『十六穀ごはんの素』
☆ニシタ米穀株式会社
兵庫県加古川市別府町新野辺124
TEL:079-437-8055
☆美味しいお米を大切な貴方に！ ＢＬＯＧ「ＨＩＲＯ’ｓ Ｄｉａｒｙ」Ⅱ
